Vardagsräddare | Pasta al Forno sound effects free download
By ponnesmat
447 Downloads
1 months ago
41 seconds
About Vardagsräddare | Pasta al Forno Mp3 Sound Effect
Vardagsräddare | Pasta al Forno Det här är inte ett traditionellt recept, jag är inte speciellt glad i tomat så det här är en krämigare variant med mycket tomatpure och grädde istället för passerade/krossade tomater. Använd gärna ditt favoritrecept på bolognese, det här är en snabbvariant. Mängden kryddor får du justera själv men tänk på att överkrydda köttfärssåsen REJÄLT, med så mycket grädde och bechamel försvinner väldigt mycket smak. Ingredienser Till köttfärssåsen: 2 stjälkar selleri, finhackade (hade ingen morot hemma, använd de också om du vill) 1 gul lök, finhackad 4–5 klyftor vitlök, finhackade 2–3 msk olivolja 500 g köttfärs 5 msk tomatpuré Salt (smaka av under och efter tillagning) Svartpeppar (smaka av under och efter tillagning) 1,5-2 dl vitt vin 4 dl vispgrädde Oregano (myyycket) Färsk basilika mot slutet (myycket) Pastavatten för att justera konsistensen Till bechamelsåsen: 1 liter mjölk 80 g smör 1 dl (ca 60 g) vetemjöl Salt Svartpeppar 1 krm riven muskot (valfritt) Övrigt: 400 g kort pasta Riven ost till topping (t.ex. mozzarella och parmesan) Gör så här 1️⃣ Fräs soffritto: – Fräs selleri i olivolja på låg värme i några minuter. – Tillsätt gul lök, fräs ytterligare några minuter tills den mjuknar. – Tillsätt vitlök, fräs 30–60 sekunder 2️⃣ Bryn köttfärsen: – Höj värmen och bryn köttfärsen tills den får färg 3️⃣ Tillsätt tomatpuré: – Ha i 5 msk tomatpuré, fräs i 2–3 minuter tills den mörknar 4️⃣ Smaksätt: – Krydda med salt och svartpeppar. – Häll på vitt vin och låt reducera några minuter. 5️⃣ Tillsätt grädde & oregano: – Häll i grädde och oregano. – Låt koka upp och sjuda 5–10 minuter. 6️⃣ Avslutning: – Smaka av med mer salt, peppar och färsk basilika. – Justera konsistensen med lite pastavatten. Bechamelsås: 1️⃣ Smält 80 g smör i en kastrull. 2️⃣ Vispa ner 1 dl vetemjöl, fräs 1–2 minuter. 3️⃣ Vispa ner 1 liter mjölk, lite i taget. 4️⃣ Koka upp under vispning tills den tjocknar. 5️⃣ Smaksätt med salt, peppar och ev. muskot. Montering: 1️⃣ Koka 400 g kort pasta 2–3 minuter kortare än angivet på paketet (al dente). 2️⃣ Blanda pastan med köttfärssåsen. 3️⃣ Varva eller blanda med bechamelsåsen i en stor ugnsform. 4️⃣ Toppa med rikligt med riven ost. Gratinera: Grädda i 225°C (gärna med grillfunktion) i ca 15 minuter eller tills osten är gyllene och bubblig. Låt gratängen stå ett tag. #FoodTokVardagsräddare | Pasta Al Forno Sound Effects Free Download. Sound Effects Downloader To Help You Download The Highest Quality Vardagsräddare | Pasta Al Forno Sound Effects Free Download For TikTok Videos. You Just Search Sound Effects And Download.