100 formas de hacer papas sound effects free download
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100 formas de hacer papas - #90 Pommes Boulangère Hoy hacemos la última antes de entrar a las 10 recetas finales: pommes boulangère. Una receta francesa que le da una vuelta de tuerca al típico mil hojas y que en lugar de llevar crema y queso combina láminas finas de papa con cebolla caramelizada y caldo de carne. Es como un milhojas a base de caldo y cebollas: tierno, sabroso y con bordes crocante por arriba. Se cocina al horno, despacito, para que la papa absorba todo el sabor. Ideal como guarnición o hasta plato principal si te ponés creativo. Lo hacen y me cuentan! PREPARACIÓN 1) Lo primero, vamos a necesitar un buen caldo. Yo hice el mío a partir de verduras y rabo de vaca, pero puede ser con huesos o la carne que quieras. Idealmente que tenga algo de hueso y aporte colágeno, aunque un caldo de verduras también va a funcionar. Yo lo cociné unas dos horas desde agua fría. 2) Hecho el caldo, toca la cebolla caramelizada. No hay mucha ciencia: cebolla (usé 1.5 kgs aprox), condimentada con sal, pimienta y laurel y cocinada en manteca y aceite a fuego bajo por bastante tiempo, una hora mínimo. Hasta que cambie el color y te quede doradita como se ve en el video. Te va a llevar un buen rato, pero las haces en cantidad y la guardás en la heladera. 3) Por último, armar el milhojas. Cortar papas en láminas finas, salpimentar, y en una fuente para horno colocar capa de papa, capa de cebolla y un buen chorro de caldo, hasta que casi tape la capa de papa. Así vamos repitiendo: papa, cebolla y caldo hasta llegar a la parte de arriba. Última capa de papa, más caldo y cubitos de manteca. Se cocina por 40 minutos con papel aluminio en horno medio, quitás el aluminio y asegurate que las papas estén tiernas, y otros 30 minutos a fuego fuerte hasta que dore la capa de arriba. Servis como guarnición acompañando una carne, o con unos huevitos como plato principal y a disfrutar! #fyp #food #asmrfood #Recipe #100formasdehacerpapas #papas #pommedeterre100 Formas De Hacer Papas Sound Effects Free Download. Sound Effects Downloader To Help You Download The Highest Quality 100 Formas De Hacer Papas Sound Effects Free Download For TikTok Videos. You Just Search Sound Effects And Download.